Tuzu bakımından seyreltik yani az tuzlu bulduğumuz bir yemeği…

Tuzu bakımından seyreltik yani az tuzlu bulduğumuz bir yemeği tuz eklemeden nasıl tuz bakımından derişik hâle getirebiliriz?

Tuzu çok olan sulu bir yemeği daha az tuzlu yani seyreltik yapmak için çözen madde su ilavesi yapmamız gerekir. Tuzu az yani syreltik olan bir yemeği tuzlu hale getirmek için çözünen madde olan tuzu ilave etmemiz gerekir. 

Sorudaki gibi bu derişikliği tuz ilave etmeden yapmamız gerekiyorsa o zaman, çözen maddeyi azaltmamız gerekir. Yani örneğimizde bu durumu uygularsak, yemeği kaynatmaya devam edeip, suyunun azalmasını sağlamlıyız. Suyu azalan yemeğin içinde, çözünen madde tuz miktarı çözen madde yemeğe göre oranı artacağından yemek daha tuzlu duruma gelecektir.

Az tuzlu yemeği tuzlu duruma getirmenin iki yolu bulunmaktadır. 1. bir makta daha tuz ilave ederek çözeltiyi derişik hale getirmek. 2. Çözen madde yemeği, buharlaştırarak miktarını azaltarak çözeltiyi derişik hale getirmek.

Hadi Paylaş!Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on RedditPin on Pinterest

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir