Sindirim sisteminde pankreas yardımcı organ görevi görür. Pankreasın salgıladığı enzimler tüm besinlerin kimyasal sindirimini yapar. Karma bez de denir. Çünkü hormon üreten bir bez olduğu gibi sindirim enzimleri de üretir. Pankreas ürettiği iç salgıya pankreas özsuyu adı verilir. Pankreas özsuyu onikiparmak bağırsağına akar. Bu salgı içinde lipaz, tripsin ve amilaz içerir. Karbonhidratlar, protein ve yağların […]